Essen und Trinken in Paris

Die Franzosen legen sehr viel Wert auf eine gute Küche, vielleicht noch mehr als auf Mode. Essen ist ein Stück Lebensfreude, man trifft sich mit Freunden, unterhält sich und feiert. Dabei ist es üblich, dass einer die Bezahlung der Rechnung für den gesamten Tisch übernimmt. Warten Sie im Restaurant, bis man Ihnen einen Platz zuweist. In einfachen Cafés oder Bars dürfen Sie meist selbst einen Sitzplatz wählen.

Frühstück, Mittag- und Abendessen

Das petit déjeuner, das französische Frühstück, fällt eher bescheiden aus. Meist gibt es Baguette oder Croissants mit Butter und Marmelade zu einer großen Tasse Kaffee. Zum déjeuner, Mittagessen, wird üppiger aufgefahren. In vielen französischen Firmen ist die Mittagspause bis zu 2 Stunden, das reicht für ein mehrgängiges Essen.

Abends nehmen sich die Franzosen richtig Zeit, egal ob im Restaurant oder zu Hause. Man speist mehrere Gänge. Im Restaurant beginnt man mit einem Apéritif wie z.B. einen Kir Royal oder einen Pastis. Aus Frankreich kommt auch das amuse-gueule, der kleine Gaumenschmeichler, der Sie auf das Essen einstimmen soll. Das Menü beginnt mit dem entrée, der Vorspeise, gefolgt von der Hauptspeise, plat. Dabei kommt Fleisch, viande, oder Fisch, poisson, auf den Teller. Häufig gibt es mehrere Gänge. Das Essen wird abgeschlossen durch die Käseplatte und ein Dessert. Eine Karaffe mit Wasser und Brot stehen immer auf dem Tisch. Gerne wird auch noch ein Tässchen Kaffee genommen. Zu den einzelnen Gängen können Sie verschiedenen korrespondierende Weine wählen.

In den Restaurants haben Sie die Wahl zwischen à la carte oder einem Menü. Das Mittagessen ist in der Regel preiswerter als das Abendessen. Wenn Sie sparen möchten, essen Sie sich lieber mittags satt und nehmen abends nur einen kleinen Happen.

Was trinkt man in Paris?

Frankreich ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete der Erde. Nach Italien ist Frankreich der zweitgrößte Weinerzeuger der Welt. Die Weine sind nach den Regionen benannt wie z.B. Bordeaux, Beaujolais oder Burgund. Rund drei Viertel der angebauten Weine sind Rot- und Roséweine, ein Viertel besteht aus Weiswein. Da wundert man sich nicht, dass in Frankreich ein Glas Wein zu einem guten Essen einfach dazu gehört.

Etwas besonders festliches ist der Champagner. Er darf sich nur so nennen, wenn er aus der Region Champagne kommt. Es wird hierbei streng auf feste Regeln für den Anbau und die Kelterung geachtet.

Schlemmertouren in Paris:

Paris: Bootstour auf der Seine mit exklusivem Champagner

Paris: Bootstour auf der Seine mit exklusivem Champagner

Erfreuen Sie sich an einer 1-stündigen Bootstour auf der Seine in Paris. Bewundern Sie bei einem...

6 Bewertungen
ab € 25,50
zum Angebot

Paris: Mittagessen bei 2-stündiger Bootsfahrt auf der Seine

Paris: Mittagessen bei 2-stündiger Bootsfahrt auf der Seine

Genießen Sie ein Drei-Gänge-Menü an Bord eines Panoramaboots bei dieser 2-stündigen Rundfahrt auf...

709 Bewertungen
ab € 69,00
zum Angebot

Paris: 2-stündige kulinarische Tour - Probieren Sie die Aromen von Paris

Paris: 2-stündige kulinarische Tour - Probieren Sie die Aromen von Paris

Paris ist ein großartiges kulinarisches Abenteuer. Während Ihrer kulinarischen Entdeckungsreise...

ab € 80,00
zum Angebot

Schokolade

In Paris finden Sie die besten Chocolatiers. Exklusive Schokoadenkreationen werden kreiert. Dabei gibt es sowohl klassische Geschmacksrichtungen, als auch außergewöhnliche Sorten. Schokolade und feine Genüsse haben in Paris eine Tradition. Das älteste Geschäft ist übrigens das À la Mère de Familie, in dem seit dem Jahr 1761 Schokolade, Eis und Gebäck hergestellt wird. Sie finden es auf dem Montmarte in der 33-35 rue du Faubourg.

Koch- und Backkurse

Wollten Sie das Geheimnis der französischen Küche schon immer mal lüften? Auf Backtouren kommen Sie in französische Bäckereien und Konditoreien, um den feinen Croissants, Paint au Chocolat oder den bunten Macarons auf die Schliche zu kommen. Andere Kurse zeigen Ihnen, wie man ein französisches Menü mit mehreren Gängen zubereitet. Manchmal nimmt Sie der Koch auch mit auf den Markt, damit Sie gemeinsam die frischen Zutaten einkaufen. Es wird auf jeden Fall ein genussfreudiges Erlebnis, das sich auch als Geschenk zu besonderen Festtagen eignet.

Koch- und Backkurse in Paris:

Paris: Galeries Lafayette Kochkurs

Paris: Galeries Lafayette Kochkurs

Treten Sie mit einem renommierten Küchenchef in die Küche ein und entdecken Sie die Geheimnisse...

ab € 150,00
zum Angebot

Paris: Makronen-Backkurs mit Pariser Chefköchin

Paris: Makronen-Backkurs mit Pariser Chefköchin

Erfahren Sie unter Anleitung einer Pariser Chefköchin, wie man köstliche Makronen, ein typisches...

16 Bewertungen
ab € 119,00
zum Angebot

Paris: Ganztägiger Kochkurs mit 4-Gänge-Menü

Paris: Ganztägiger Kochkurs mit 4-Gänge-Menü

Erlernen Sie die klassisch französischen Kochtechniken bei einem 5-stündigen Kochkurs im Quartier...

19 Bewertungen
ab € 189,00
zum Angebot

Paris: Macarons-Backstunde und Take-Away-Box

Paris: Macarons-Backstunde und Take-Away-Box

Erlernen Sie neue Backkünste bei einer Macarons-Backstunde in Paris. Lernen Sie wie Macarons...

5 Bewertungen
ab € 119,00
zum Angebot

Paris: Brandteig- und Chocolate Éclair-Backkurs

Paris: Brandteig- und Chocolate Éclair-Backkurs

Beeindrucken Sie Ihre Freunde und lernen Sie bei einem unterhaltsamen 3-stündigen Backkurs in...

10 Bewertungen
ab € 95,00
zum Angebot

Paris: Macarons-Kurs, Tee und Macarons zum Mitnehmen

Paris: Macarons-Kurs, Tee und Macarons zum Mitnehmen

Erfahren Sie das Geheimnis perfekter Macarons bei einem 2-stündigen Backkurs im Quartier Latin in...

33 Bewertungen
ab € 99,00
zum Angebot

Paris: Croissant-Backkurs

Paris: Croissant-Backkurs

Erlernen Sie bei einem 3-stündigen Backkurs in Paris die Zubereitung authentischer Croissants....

20 Bewertungen
ab € 109,00
zum Angebot

Paris: Ganztägiger Kochkurs, Markt-Tour & Mittagessen

Paris: Ganztägiger Kochkurs, Markt-Tour & Mittagessen

Erlernen Sie klassisch französische Kochtechniken bei einem 6-stündigen Kochkurs im Quartier Latin...

19 Bewertungen
ab € 189,00
zum Angebot

Paris: 1-stündiges Montmartre-Bäckereierlebnis mit Verkostung

Paris: 1-stündiges Montmartre-Bäckereierlebnis mit Verkostung

Gehen Sie hinter die Kulissen einer Pariser Bäckerei und lernen Sie, wie traditionelle Baguettes...

ab € 25,00
zum Angebot

Paris: Französischer Weinproben-Kurs mit Sommelier

Paris: Französischer Weinproben-Kurs mit Sommelier

Lernen Sie, Wein zu kosten und zu identifizieren auf einer lustigen und lehrreichen Weinverkostung...

126 Bewertungen
ab € 59,00
zum Angebot

Paris: Makronen-Kurs in den Lafayette-Gallerien

Paris: Makronen-Kurs in den Lafayette-Gallerien

Lernen Sie in Paris, wie man Makronen herstellt, das klassische französische Gebäck. Erfahren Sie...

74 Bewertungen
ab € 49,00
zum Angebot

Paris: 2-stündiger Brotbackkurs

Paris: 2-stündiger Brotbackkurs

Krempeln Sie Ihre Ärmel hoch und lernen Sie während eines Kochkurses im Zentrum von Paris, wie man...

29 Bewertungen
ab € 128,00
zum Angebot

Paris: Sprachunterricht im Café de Flore und Stadttour

Paris: Sprachunterricht im Café de Flore und Stadttour

Kommen Sie mit zu diesem Spaß: 1,5-stündige Französischstunde mit einem lokalen Lehrer. Verbessern...

1 Bewertungen
ab € 60,00
zum Angebot

Kochkurs mit Pariser Chefköchin

Kochkurs mit Pariser Chefköchin

Lernen Sie in diesem Kochkurs mit einer Pariser Chefköchin, wie Sie kreative, leckere Gerichte...

6 Bewertungen
ab € 120,00
zum Angebot

Bäckerei-Tour in Paris

Bäckerei-Tour in Paris

Lernen Sie mehr darüber wie typisch französisches Brot hergestellt wird, wie klassisches Baguette...

27 Bewertungen
ab € 30,00
zum Angebot

Paris: Französisch Pastry Secrets Class mit Ferrandi Chef

Paris: Französisch Pastry Secrets Class mit Ferrandi Chef

Lernen Sie die Geheimnisse des französischen Gebäcks mit einem Koch der renommierten Ferrandi...

ab € 120,00
zum Angebot

Paris: Kids 'Pastry Secrets Class mit Ferrandi Chef

Paris: Kids 'Pastry Secrets Class mit Ferrandi Chef

Lernen Sie die Geheimnisse des französischen Gebäcks mit einem Koch der renommierten Ferrandi...

ab € 110,00
zum Angebot

Marktbesuch und Kochkurs mit einer Pariser Chefköchin

Marktbesuch und Kochkurs mit einer Pariser Chefköchin

Kaufen Sie auf dieser Gourmet-Tour frische Zutaten auf einem einheimischen Markt und verarbeiten...

18 Bewertungen
ab € 159,00
zum Angebot