Essen und Trinken in Berlin

Die Berliner Küche reicht von der Currywurst über andere deftige Gerichte wie Bulette und Eisbein bis zu internationalen Köstlichkeiten. Nicht umsonst ist Berlin eine Weltstadt!

Typische deutsche Gerichte, die auch die Hausfrau gerne serviert, sind z.B. die Schweinshaxe mit Sauerkraut und Erbspüree, Kassler oder Hackepeter, der aus Schweinehackfleisch mit rohen Zwiebeln auf einem Brötchen (Schrippe) besteht. Der Aal Grün hat seinen Namen von der grünen Soße, die mit Kräutern wie Dill zubereitet wird.

Andere Gerichte haben Zuwanderer mitgebracht oder sind durch sie erst in Berlin entstanden.

Die Berliner Currywurst

Auf Nummer eins der beliebtesten Berliner Gerichte steht die Currywurst. Längst ist ein Streit darüber ausgebrochen, wo es wohl die beste Currywurst in Berlin gibt. Da die Geschmäcker verschieden sind, wird Ihnen sicher jeder Berliner eine andere Bude nennen. Auch über die Frage, wer die Curry erfunden hat, ist man sich uneins. Für die Berliner war es Herta Heuwer, die in ihrem Kiosk im Nachkriegsberlin eine Soße für ihre Bratwurst zubereitete. Da sie nur noch Tomatensoße und Currypulver hatte, noch herrschte Mangel, war schnell die Currywurst erfunden.

Currywurst ist Kult. Darum wundert es nicht, dass der Wurst in Berlin ein eigenes Museum gewidmet wurde. Das Deutsche Currywurst Museum bietet auf 1.500 Quadratmetern nicht nur einen begehbaren Imbisswagen, sondern auch vielfältige Information über die passenden Kräuter, die Zubereitung usw. Die Ausstellung ist zum Ausprobieren, Anfassen und Mitmachen. In der angeschlossenen Gastronomie können Sie anschließend die Wurst probieren.

Süße Desserts in Berlin

Wenn Sie in einer Bäckerei in Berlin einen Berliner bestellen, wird man Sie nur fragend anschauen. Was wir in fast ganz Deutschland als Berliner kennen, ist in dieser Stadt ein Pfannkuchen. Das mag für einige Verwirrung sorgen. Der Berliner Pfannkuchen wird klassisch mit Marmelade gefüllt und mit Puderzucker bestreute serviert. Und der Pfannkuchen selbst ist in Berlin ein Eierkuchen.

"Das ist die Berliner Luft" ist nicht nur ein altes Operettenstück aus dem Jahr 1904, mit dem Begriff verbindet man in Berlin eine süße Leckerei. Die Berliner Luft ist eine luftigleichte Creme aus Eigelb, Eischnee, Zucker und Gelatine. Sie wird mit Himbeeren und Himbeersaft gegessen.

Der Döner

Nicht nur bei jungen Leuten erfreut sich der Döner Kebap großer Beliebtheit. Der Drehspieß kam über die Türkei nach Deutschland. In der Türkei wurde der Kebap traditionell als Tellergericht gegessen. Bei uns kam das Fladenbrot hinzu, in das der Döner gefüllt wurde, damit man ihn auch im Gehen aus der Hand essen kann. Eine echte deutschtürkische Erfindung!

Auch der Inhalt bietet eine große Vielfalt. So sind längst Gemüse- oder Veggieburger im Trend. Gibt es den besten Döner in Berlin? Um so manche Dönerbude wird ein Hype gemacht, sodass Menschen aus nah und fern bis zu drei Stunden stehen, nur um einen Döner zu kaufen. Ob sich diese Warterei wirklich lohnt, ist schwer zu sagen. Immerhin soll Berlin mehr Kebaprestaurants haben als Istanbul. Vertrauen Sie lieber Ihren Augen und Ihrer Nase.

Berliner Weisse mit Schuss

Die Berliner lieben ihr Bier farbenfroh. Mal ist es leuchtend grün, ein anderes Mal gelb. Die Berliner Weisse wird gerne mit Waldmeister- oder Himbeersirup aufgepeppt. Das obergärige, helle Bier aus dem Zapfhahn wurde um 1700 in Halberstadt entwickelt. Berliner Brauer veränderten das Rezept, sodass sich die Marke Berliner Weisse entwickelte. Das Weizenbier hat einen Alkoholgehalt von rund 3 % und ist damit ein leichtes Bier - ideal für den Sommer!

Kulinarische Touren durch Berlin:

Berlin: Rooftop-Frühstück im Käfer Restaurant Reichstag

Berlin: Rooftop-Frühstück im Käfer Restaurant Reichstag

Genieße ein komplettes Frühstück an einem einzigartigen Ort mit dieser Reservierung im Restaurant…

1028 Bewertungen
ab € 39,50
zum Angebot

Berlin: Fernsehturm Ticket & Frühstück im Revolving Restaurant

Berlin: Fernsehturm Ticket & Frühstück im Revolving Restaurant

Genieße das höchste Frühstück Berlins im Drehrestaurant des Fernsehturms mit Einlass ohne Anstehen…

661 Bewertungen
ab € 40,00
zum Angebot

Berlin: Geheime Food-Tour

Berlin: Geheime Food-Tour

Probiere die Speisen Berlins und entdecke eine lebendige, sich ständig verändernde Stadt, in der du…

173 Bewertungen
ab € 83,11
zum Angebot

Berlin: Dinner-Kreuzfahrt auf der Spree mit Prosecco

Berlin: Dinner-Kreuzfahrt auf der Spree mit Prosecco

Entspanne dich und genieße den Sonnenuntergang bei einer Dinner-Kreuzfahrt auf der Spree in Berlin.…

78 Bewertungen
ab € 64,00
zum Angebot

Berlin: Mittagessen auf der Dachterrasse des Reichstagsrestaurants Käfer

Berlin: Mittagessen auf der Dachterrasse des Reichstagsrestaurants Käfer

Genieße ein Mittagessen an einem einzigartigen Ort mit einer Reservierung im Restaurant Käfer auf…

594 Bewertungen
ab € 75,00
zum Angebot

Berlin : No Diet Club Food Tour - Street Food Paradies

Berlin : No Diet Club Food Tour - Street Food Paradies

Genieße diese tolle Street Food Tour in Berlin und entdecke dabei einen der besten Kieze der Stadt…

8 Bewertungen
ab € 55,00
zum Angebot

Berlin: Englische Stand-Up Comedy mit Pizza und Schnaps

Berlin: Englische Stand-Up Comedy mit Pizza und Schnaps

Erlebe einen Abend englischsprachiger Stand-up-Comedy in Berlin, jeden Montag-, Donnerstag-,…

234 Bewertungen
ab € 17,50
zum Angebot

Berlin: Disgusting Food Museum – Ticket & Verkostung

Berlin: Disgusting Food Museum – Ticket & Verkostung

Dass Ekel ein menschliches Grundgefühl ist, kannst du mit diesem Ticket für das Berliner Ekelmuseum…

81 Bewertungen
ab € 16,00
zum Angebot

Berlin: Kulinarische Tour durch Berlin-Mitte

Berlin: Kulinarische Tour durch Berlin-Mitte

Erkunde Berlins aufregendste historische Hotspots im Bezirk Mitte. Probiere Köstlichkeiten in…

256 Bewertungen
ab € 450,00
zum Angebot

Berlin Kreuzberg: Kulinarische Tour

Berlin Kreuzberg: Kulinarische Tour

Erleb eine außergewöhnliche Tour durch Berlins bekanntesten Hotspot, den Stadtteil Kreuzberg. Lass…

479 Bewertungen
ab € 450,00
zum Angebot

Berlin: Abendliche Sightseeing-Flussfahrt auf der Spree

Berlin: Abendliche Sightseeing-Flussfahrt auf der Spree

Erlebe Berlin und die berühmten Sehenswürdigkeiten der Stadt aus einer neuen Perspektive bei einer…

28 Bewertungen
ab € 28,80
zum Angebot

Berlin: Ostberliner Essen und Geschichte zu Fuß

Berlin: Ostberliner Essen und Geschichte zu Fuß

Entdecke den Wandel Ostberlins auf unserem kulinarischen und historischen Rundgang durch Berlin und…

1 Bewertungen
ab € 88,00
zum Angebot

Berlin: Frühstück im Café Wintergarten

Berlin: Frühstück im Café Wintergarten

Genieße eine Vielzahl von köstlichen Gerichten beim Frühstück im Café Wintergarten. Lehne dich…

78 Bewertungen
ab € 21,00
zum Angebot

Berlin: Abendliche Food-Tour mit dem Fahrrad

Berlin: Abendliche Food-Tour mit dem Fahrrad

Erkunde einige der hippsten Viertel von Berlin bei dieser 5-stündigen Fahrradtour. Dieser…

35 Bewertungen
ab € 65,00
zum Angebot

Berlin: Mampe Schnaps Brauerei Tour und Verkostung

Berlin: Mampe Schnaps Brauerei Tour und Verkostung

Mach eine Reise durch 190 Jahre Geschichte bei Mampe, Berlins ältester Schnapsmanufaktur. Mach…

25 Bewertungen
ab € 12,00
zum Angebot

Berlin: Feinschmecker-Frühstück mit Champagner in Schöneberg

Berlin: Feinschmecker-Frühstück mit Champagner in Schöneberg

Freu dich auf ein luxuriöses Champagner-Frühstück in einer Berliner Frühstücksinstitution. Genieße…

27 Bewertungen
ab € 59,00
zum Angebot

Sizilianischer Kochworkshop mit unbegrenzten Getränken

Sizilianischer Kochworkshop mit unbegrenzten Getränken

Lerne, wie man typisch sizilianische Rezepte mit frischen Zutaten und traditionellen Methoden…

5 Bewertungen
ab € 65,00
zum Angebot

Kreuzberg, Wrangelkiez Gastro Tour mit Klaus

Kreuzberg, Wrangelkiez Gastro Tour mit Klaus

Erlebe die erstaunliche kulinarische Vielfalt des Viertels und erfahre Geschichten und Anekdoten…

ab € 236,00
zum Angebot